Bizcocho libre de azúcar y trigo

Hola hola !! 

Hoy os traigo una receta dulce, os la debía.

Se trata de un bizcocho libre de azúcar y harina de trigo, apto para diabéticos y personas que cuidan su alimentación.

Ingredientes:

200g harina de almendras
Media zanahoria 
3 huevos
1 sobre de levadura 
15g stevia
20g cacao en polvo 100% 


Ponemos en un bol todo y batimos, añadimos zanahoria bien picada.

En el recipiente para el horno untarlo muy bien con mantequilla, y poner un poquito de cacao en polvo en la base, añadir todo lo que hemos batido, metemos al microondas 8” a potencia máxima, no más de 8” mejor 7 que 9 si dudáis de la potencia de vuestro micro.

Antes de meter al micro, darle unos golpecitos al recipiente para quitar el aire.

Después de los 8” en el micro, sin taparlo con nada, vuestro bizcocho está listo para disfrutar 👩‍🍳

Espero que os guste.

#anaisnursing👩‍🍳

Bizcocho saludable